龙口长把梨 原名黄县长把梨,出口商品名为山东梨。 该梨种在清初康熙年间即有种植,清末民初开始出口海 外。现种植10万亩,年产量20万吨,年出口3万吨,是全国唯一的长把梨规模化种植区域和出口基地,94年被农 业部“中国特产之乡”组委会命名为“中国山东梨之乡”。 该梨以其皮薄肉脆汁多、甜酸适中、极耐贮存于世所罕见。秋季采收树下自然堆藏,可贮至翌年6月,由初采时的青绿色,渐为金黄色,且品味愈佳,独压群芳。每逢四月, 境内东南部山丘地带,漫山遍野,梨花盛开,绵延数十公里,远非“千树万树梨花开”所能比拟,壮美的景观每年吸引了大量的国内外游客。
山南张家庄有个员外,姓张名百忍,他虽然家境殷实,财源茂盛,但他为人诚实,心地善良,对人素有爱心,不论是街头乞丐,还是孤寡老人,只要他听说他们有困难,就想尽办法或亲自去送或托人捎去,尽量接济他们,让他们吃饱穿暖,所以张百忍的善名闻名遐尔,方圆几百里的人们,只要提起张百忍,没有一个不伸大拇指夸奖的,都说他是一个高尚的人,是一个大善人。
一年天气大旱,连青草都不发芽,老天爷爷天天晴天,太阳火辣辣的,像是要把大地烤焦似的,张百忍在大街上搭起了丁粥棚,施舍穷人粥饭,引得一些缺胳膊少腿的残疾人、孤儿寡妇,天天到粥棚里喝粥,张百忍命家人必须热情接待,确实救了不少人的性命,终于有一天,一个生癞疮头的老和尚倒在了张百忍的家门外,张百忍忙招呼家人一起将和尚抬到家里的床上,并亲自用雪白的棉花轻轻地将和尚头上的血脓擦掉,又亲自涂上药膏,最后为和尚洗了澡直到这时和尚才苏醒过来,直喊肚子饿,张百忍又叫妻子下了碗荷包蛋面条,一口一口喂饱了和尚,刚吃完,和尚又恶心,将面条吐了一床,张百忍亲自为和尚擦洗干净,端水让和尚漱了口,又让妻子重新蒸了鸡蛋糕,重新一口一口喂和尚,吃了鸡蛋糕,和尚睡着了,和尚在张家一住就是半年,白吃白喝,有时还挑剔饭菜,脾气反复无常,张百忍总是变着花样为和尚调整生活,半年后,和尚的病完全好了,又白又胖,并且经常与张百忍交流思想、谈心,和尚的脾气好了,情绪也稳定了,这天,和尚提出要走了,张百忍百般挽留,和尚还是坚持要走,最后,张百忍设宴为和尚饯行,宴席中,和尚提出,他这次出来是为五台山寺庙化缘的,并说五台山这次要大规模的修缮,重塑如束舍身,这是一大善事,张百忍马上让人拿出一百两银子,放到和尚面前,和尚笑着说:“好事成双吗?”张百忍立即又拿出一百两,摆到了和尚面前,和尚这才高兴地收了起来,宴罢,和尚要起程了,张百忍送了一程又一程,两人恋恋不舍,情深意浓,到了三岔路口,和尚说:“施主,请回吧。”说着和尚双手合十,口中念到:“善哉、善哉,施主您真是个好人,好人自有好报。”说着从内衣口袋里摸出了一个绸布包,揭了一层又一层,最后里面是颗种子,双手连绸包一起递给了张百忍,深情地说:“施主啊,咱们就要分离了,这颗种子就叫做梨(离)种吧。”你回家后,把它种到自己家院子里,长成树后,结出的梨又大又甜,还能助人消化,治肚子疼,特别是硬东西吃到肚子里,不好受,吃梨,保你能顿时消化,解除病疼。”话音刚落,只觉得一阵旋风,和尚不见了,只见地面上留下了“来去无踪,不用寻觅。”八个大字,光听到空中和尚的声音在喊:“施主,再见了,以后遇到难题,特别是到别的地方赴宴,最好先吃两个梨垫底。”慌得张百忍,忙朝和尚声音响的地方拜了三拜,高喊到:“师傅,保重啊。”然后双手捧着种子回了家。
回家后,张百忍亲自在院子里选了个朝阳地方,亲自动手挖了树坑、松了土,将梨种种了下去,说来也怪,这梨种子种下去刚一天,就破土出芽,第二天就随风见长,第三天就长成了大树,第四天开花,第五天坐果,第六天长大,第七天就开始成熟,然而就在第七天,张百忍家发生了意想不到的变化。
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