2020年便利店要“下沉”到哪里去 ​(2)

　　见福董事长张利告诉中国商报记者，这次合作，除了成都全时便利店要换上见福便利店的招牌，见福还将负责这些门店的日常运营管理。供应链方面见福将和成都山海蓝图共建。自去年进入成都市场以来，截至今年5月，见福在成都开出了近20家门店，成都全时这106家门店的加入，将给见福在成都的发展带来极大的助力。目前，成都全时的微信公众号“成都OurHours全时便利店”已更名为“见福便利店成都”。

　　要“沉”到哪里去

　　对于便利店行业来说，早期，不少知名品牌选择落点一线城市或经济较发达的沿海城市，区域化是便利店品牌发展的主要特征。如见福以厦门为“大本营”，美宜佳则从广东起家，全时曾是北京便利店的“霸主”……不过，随着我国经济的不断发展和人们消费需求的日益升级，一线城市的便利店竞争变得愈发激烈，便利店企业不得不寻找新的市场。

　　据了解，近年来，便利店行业一直保持高增速。中国连锁经营协会发布的“2019年中国连锁百强”榜单显示，去年连锁百强销售规模近2.6万亿元，同比增长5.2，占社会消费品零售总额的6.3。在百强企业中，便利店销售增幅为16.5，领跑各大业态。不过，作为以“弯腰捡钢镚儿”为标志性特征的行业，虽然便利店的发展速度在零售行业里算快，但实际上它并不是高毛利的行业。

　　对各大便利店品牌而言，选择“下沉”的一个重要原因就是成本。一线城市虽然消费水平比较高，但高房租、高人工、高费用的“三高”问题也给便利店发展带来了不小的限制。尤其是和其他零售业态相比，便利店对门店选址的依赖性更高，往往选址恰当与否就决定了该店能不能生存下去。有业内人士告诉记者，一个位置较好的门店，会同时吸引多家便利店的业务人员前来考察，若是热门位置，高价“抢点”更是时常发生的事情。

　　相较之下，二三线城市虽然居民平均消费水平略低，但开店成本也会有所降低，加上不少地区的便利店市场发展尚不成熟，有很大的发展机遇，便利店的盈利周期可能会缩短。7-ELEVEn日本株式会社执行董事、柒一拾壹（中国）投资有限公司董事长兼总经理内田慎治曾透露，在北京、天津两地，7-ELEVEn于第七年实现了盈利，未来会进入更多区域市场，并争取将新进区域盈利周期从七年缩短至三年内。

　　不过，在二三线城市发展也有弊端，对于便利店行业来说，最重要的是供应链体系，比起一线城市或经济较发达的沿海城市，在低线城市建立供应链体系可能会有一些困难，这也是便利店品牌在“下沉”时往往会选择区域零售龙头企业合作的主要原因。

　　业内普遍认为，虽然不少便利店区域龙头放下了姿态，开始“下沉”，但最终下沉的方向，应该不会像电商一样深入四五线城市甚至县城。毕竟，便利店的开设对城市居民的消费水平还是有一定的要求，过于“下沉”，对便利店来说可能会重遇盈利难题。随着不少区域龙头走出“舒适圈，逐步“下沉”，或许在不久的将来，真正的全国性便利店品牌将会诞生。