家常糖醋鸡翅的做法

家常糖醋鸡翅是一种传统的中式美食，在家庭中非常受欢迎。它不仅美味可口，而且简单易做，是许多家庭下厨房的首选。下面，我们将教您如何制作家常糖醋鸡翅。

准备材料：

鸡翅500克、白糖50克、醋100克、生抽适量、料酒适量、盐适量、色拉油适量、葱姜蒜适量。

步骤：

1. 将鸡翅洗净，放入锅中，加入清水煮开，撇去浮沫后倒掉水。再加入适量清水，生抽、盐、料酒、葱姜蒜，炖20分钟左右。然后将鸡翅捞出沥干，备用。

2. 锅中倒入适量的色拉油，油热后加入白糖，慢慢熔化，糖变成棕色时倒入鸡翅。翻炒均匀后加入醋继续翻炒1-2分钟。

3. 加入适量的清水，加盖，煮开转小火炖煮5-10分钟，直到鸡翅煮熟，水分收干，酱汁浓稠即可。

4. 最后可以撒上一些葱花和熟芝麻，让糖醋鸡翅更加美味可口。

小贴士：

1. 煮鸡翅的时间要长一些，这样煮出的鸡翅更加嫩滑。

2. 糖醋鸡翅的颜色要炒出金黄色，这样颜色非常好看。

3. 煮的过程中需要不断地翻炒，以免糊锅。

4. 糖醋鸡翅口感微酸微甜，如果您喜欢更甜一些，可以适量加糖。

总结：

家常糖醋鸡翅是一道美味可口的菜肴，制作简单，口感丰富。在厨房里，您可以根据自己的口味和口感进行调整，制作出更加符合自己口味的糖醋鸡翅。我们希望您可以使用以上的做法，制作出一份美味的糖醋鸡翅，让您在家庭中成为一名出色的大厨。